胡善祥电视剧《大明风华》中角色，由邓家佳饰演。建文朝御史景清女儿，孙若微的亲妹妹，在靖难之役时与姐姐失散，后被皇太子朱高炽所救，交给宫里女官收留。宫里的生存条件铸就了她繁杂的性情，而儿时的亲身经历她片刻也未曾忘记。胡善祥，原名“蔓茵”，她是建文朝御史景清的幼女，横遭靖难之变九族灭口，幼年亲眼看到剥皮揎草。建文4年六月十三日，南京城被围住，与姐姐孙若微（蔓姝）失散，皇太子朱高炽不忍这么小的孩子惨遭杀戮，将她护在自己的衣角下，逃过一劫。朱瞻基将她交给宫里女官胡尚仪抚养，胡尚仪不肯收留她。本想令人把她送至浣衣局做奴婢，但最终依然是留下了她，胡尚仪告知蔓茵，要留下来就需要守这儿的规矩。还为她改了姓名，叫作胡善祥。《大明风华》胡善祥结局病亡了，不过，在死之前，胡善祥感觉自己对不起胡尚仪，内心始终难以释怀，当孙若微来看胡善祥的时候，她告知胡善祥，胡尚仪早已不怪她了，最终胡善祥安然离世。胡善祥是在最后一集中离世的，胡善祥在死之前，她和姐姐孙若微总算能够和睦相处了，在临终的时候，胡善祥还嘱咐孙若微不可以忤逆朱祁镇，毕竟朱祁镇现在是皇上了，不好惹。在胡善祥临终之前，她和还姐姐孙若微玩起了儿时玩得游戏，最终胡善祥也是死的平静和安详。剧中，胡善祥也是景清的女儿，她和孙若微是亲姐妹，只不过儿时的时候失散了，之后她们还嫁给了同一个男人。
胡善祥是一个一心一意往上爬的人，她不愿意当宫女了此残生，因此费尽心机的要改变现在的生活，汉王也是一个利欲熏心的人，他自觉得能力比肩父亲朱棣，没有被立为皇太子只是运气问题，因此总在暗地里争宠和争位。总算，朱瞻基要选妃了，而选妃之后便要开展册立太孙的大典，也就是说，谁此刻成了太孙的媳妇，将来便就是未来的太子妃、皇后、甚至太后，想到这儿，胡善祥的眼睛里都在冒着光，立刻去找姑姑胡尚仪说出心中所想：我要选秀女！她想不到姑姑不帮忙，因此便去求当时朝中最有势力的汉王帮助，这一天，汉王和她呆在一个密室当中，下个镜头就是胡善祥衣冠不整的趴在地上，很多人说汉王打了胡善祥，可这个问题越想越离谱，他俩相互之间到底有无私情呢？之后，胡善祥杀了乱传这一段事儿的心眉，还遵从汉王的命令帮他盗窃关防印信逃跑，就连汉王妃都说手上捏着非常大的一个隐秘，在这之前，全部的都是揣测，可直至赵王朱高煦查出来证据的时候，朱瞻基才知事实真相，原来两人果真有私情，然后下旨将胡善祥废掉后位，连儿子也一并赶出皇宫。
