看着街上越来越多的冒菜店，豆妈真的想看看，麻辣烫和冒菜的区别到底在哪里。因为平时吃冒菜的过程中，也没感觉跟麻辣烫有什么区别，只觉得两种东西吃起来味道差不多，就是汤底配着食材，食材的种类也都大同小异。
麻辣烫和冒菜有啥区别
起源不同、、吃法不同、售卖形式不同、制做形式不一样。冒菜来源于成都市，有着成都特色的传统特色小吃。冒菜的不断改进，现在已经成为了暨火锅、麻辣烫后强大新一波四川特色餐馆并风靡全国。麻辣烫是川渝地方的传统式特色小吃，麻辣锅也吸取了麻辣烫的优毛菜是用栅栏把所有的材料放在锅里煮的，麻辣烫是用竹签在锅里烫的。所以麻辣烫也叫麻辣串，成都及其周边地区也叫串香。麻辣烫是变型的小火锅，按串清算的。毛菜是快餐，属于快餐，顾客给老板选菜一起煮，直接端上桌。毛菜按份清算。
麻辣烫的热量
每一百克的麻辣烫的热量为106卡路里。因为大家在点麻辣烫的过程中，挑选的食材不同，汤底不同，因此其热量就是不同的。所以我们无法明确的得出一大碗麻辣烫的热量为多少，只能够估量出大致的一个范围。许多人在吃麻辣烫的过程中，喜爱在里面加许多的大丸子，我们知道，那些麻辣烫里面的大丸子大多都不是真材实料的，许多都是面粉加些香料制做而成的，是属于高脂、高热量的食材，如果我们一碗麻辣烫里面点了许多这种类似的大丸子的话，其热量肯定要比不点大丸子或者大丸子很少的麻辣烫高许多。
