海洋是丰富且神秘的，我们吃的很多食材，都是从海洋而来。这些美食经过一番料理后被搬上餐桌时，有的还能看出完整形态，有的已经面目全非。像鱿鱼这类的无脊椎动物，我们吃到的是已经切成块炒熟了。
鱿鱼和乌贼是一种动物吗
不是。鱿鱼比较长细，锥型的顶部像个火箭头，它尖长的脑壳上也有两只“小耳朵”。在这些海鲜里面，鱿鱼是被人们吃得最多的一类。新鲜的鱿鱼可以煮汤，也可以清炒。煮熟的鱿鱼会变白，白肉上也有淡紫色的薄膜。干鱿鱼更有味道，可以做休闲小吃，也可以用来炖。章鱼的脑壳是圆的，有八只强壮的腕，又称章鱼。在它的手腕上，你可以看到一个明显的小吸盘。章鱼善于在自然界中伪装自己，它还有一个墨囊，遇到危险时可以像外面一样喷墨。如果整个章鱼在锅里煮熟，它的爪子自然会卷曲。
鱿鱼是发物吗
是的。发物通常指非常容易引起某类疾患，或是加剧某类已发疾患的食材。服用鱿鱼后，部分人群有可能会出现全身瘙痒、红斑等过敏症状，也有可能会催发或加剧疮疡疮毒等皮肤疾病，加剧人体内热，因此鱿鱼是属于发物。鱿鱼是一类比较常见的海鲜，是属于一类无脊椎动物，并不是真正的意义上的鱼。因为过量服用发物，有可能会助使火热之邪发毒外出，因此对内热或旧疾未完全康复的人群，建议少量或避免服用鱿鱼。
